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肯德基將運(yùn)用3D打印技術(shù)制作雞塊 這操作你怎么

近日，據(jù)外媒SlashGear消息，肯德基打算與俄羅斯公司3D Bioprinting Solutions合作，以利用其3D打印技術(shù)來(lái)制作雞塊。
 
誠(chéng)然，3D打印食品已不是什么新鮮事，此前就有3D打印巧克力和糖果的相關(guān)報(bào)道。不過(guò)肯德基此次所宣布的正式術(shù)語(yǔ)是3D生物打印，這或許意味著此次打印不僅僅只是簡(jiǎn)單地加熱配料以將它們打印成不同形狀的基礎(chǔ)任務(wù)。
 
肯德基將用3D打印的雞塊聽(tīng)起來(lái)更像是一種將雞細(xì)胞和植物材料結(jié)合起來(lái)以再現(xiàn)雞肉的味道和質(zhì)地的新方案。3D Bioprinting將提供技術(shù)和設(shè)備，而肯德基則貢獻(xiàn)其成分，尤其是絕密的香料混合物，這是使其成為快餐業(yè)巨頭的關(guān)鍵。
 
當(dāng)然，成功與否取決于這兩家公司是否能夠忠實(shí)地再現(xiàn)雞塊真實(shí)的味道。最終產(chǎn)品將在今年秋天準(zhǔn)備就緒，屆時(shí)莫斯科的居民將是第一批體驗(yàn)到該產(chǎn)品的顧客。